Üretim
Üretim yaklaşımımız
Zeytin işleme sürecinde ilk adım, hammaddenin özenli bir şekilde ayıklanıp kalibre edilmesidir. Bu aşama, nihai ürünün görsel ve dokusal tutarlılığını belirleyen temel unsurdur. Ardından salamura formülasyonu, ürün grubuna özgü tarifler doğrultusunda uygulanır.
Zeytinyağı hattında ise hammaddenin işlenme hızı ve saklama koşulları, aromanın korunması açısından dikkatle yönetilir. Üretim hatları, kategoriye özgü hijyen ve süreç kontrol adımlarıyla desteklenir.
Ayıklamadan sevkiyata
Bir partinin izlediği yol.
- 01
Ayıklama ve kalibrasyon
Nihai ürünün görsel ve dokusal tutarlılığını belirleyen temel adım.
- 02
Salamura formülasyonu
Ürün grubuna özgü tarifler doğrultusunda uygulanır.
- 03
Zeytinyağı hattı
İşlenme hızı ve saklama koşulları, aromanın korunması açısından dikkatle yönetilir.
- 04
Paketleme
Ürünler, salamura dengesini ve tazeliği koruyacak şekilde paketlenir.
- 05
Sevkiyat
Bayi siparişleri düzenli sevkiyat planlamasıyla desteklenir.
Kalite ve hijyen
Gıda güvenliği standartlarına uygun çalışma prensipleri.
Süreç kontrolü
Hammaddeden nihai ambalajlamaya kadar her aşamada temizlik ve süreç kontrolü uygulanır.
Kalibrasyon
Tutarlı tane büyüklüğü, rafta istikrarlı bir kalite algısı kurar.
Aroma koruması
Paketleme yaklaşımı, salamura dengesini ve tazeliği korumayı hedefler.
- Kalibrasyon ile tutarlı tane büyüklüğüAynı pakette benzer görünüm.
- Ürün grubuna özgü salamura reçeteleriHer grup kendi tarifiyle işlenir.
- Aromayı koruyan paketleme yaklaşımıTazelik raf ömrü boyunca gözetilir.
- Düzenli sevkiyat planlamasıBayi siparişleri öngörülebilir tempoda karşılanır.
Ürün listesini görün
Üretilen çeşitlerin güncel listesi ve ambalaj seçenekleri mağaza bölümünde.